Ter gelegenheid van 50 jaar Caricom is op dinsdag 04 juli het ‘Golden Rhythms: Caricom at 50 concert’ gehouden in de National Academy for Performing Arts in Port of Spain, Trinidad.
Bij deze gelegenheid werd er speciale aandacht besteed aan de Caribische keuken en cultuur. Een aantal lidlanden brachten zang en dans. Suriname was werd vertegenwoordigd door chef-kok Jethro Wirht met een eigen foodstand. De chef-kok stelde verschillende Surinaamse keukens voor aan het publiek.
De aanwezigen maakten kennis met gerechten zoals pepre watra met cassavebrood en kerrie-garnalen. Deze vielen erg in de smaak bij het publiek. President Chandrikapersad Santokhi bracht een bezoek aan de verschillende stands en complimenteerde het Surinaamse team voor het waardig uitdragen van de verschillende culturen in ons land.
