[willy1968]

Hoi allemaal,
Ik ben benieuwd hoe je bb ( bruine bonen ) soep maakt zonder zout te te voegen.
Mijn recept zag er altijd uit dat ik eerst bouillon maakte.
Dan deed ik de bb erin en laten doorkoken,
Wie heeft een aanvulling op mijn recept
Groet Willy

[getyours]

Hoi Hoi Willy,

Een beetje suiker er bij misschien, klein stukje gember of laos, beetje soep groenten.

mvg

[willy1968]

Hoi Get,
bedankt voor het antwoord,
maar ik kan niet zeggen dat het smaakt, die bb zonder bouillon
Willy

[miss curiousity]

Hhm Willy,
ik heb erover nagedacht en ben tot het volgende gekomen:

De menselijke tong heeft verschillende smaak-groepen...
wat als je de andere groepen dus danig prikkelt, dat je de zout-toevoeging niet meer mist?

Zoet, zout, euhm google?
Ik zou het wel afbouwen...dus dat je kunt wennen aan nieuwe smaken en het zout ontwennen, want anyway eten we met z'n allen veels te veel zout...

Dus je recept:

Bieslook, knoflook, zwarte peper,witte peper (versterkt andere smaken!), groente zoals andijvie of iets dergelijks (ik weet niet wat er in Egypte te vinden is) bonekruid, nootmuskaat haha eigenlijk alles wat je lekker vind plus witte peper zonder zout!

Een bouillon zonder zout..als je het met vlees deed kan dat nog ander sene groente boullion. Het gaat bij een boullion toch om de kracht van de verse producten en niet om het zout. Da's voor de smaak.

Ik ben benieuwd of je er wat mee kan!

Groetjes en smakelijk eten,
Miss C

[willy1968]

Hoi Mis C
je hebt me laten lachen ja
in egypte hebben......
tijd vioor een verhuizing
Maar ik ga de volgende keer je recept proberen op bb
bedankt Willy

[meljo]

hahaha wat een kiek
willy ik wist niet dat je naar kenya was verhuisd
dus als we niet naar congo gaan naar getyours kunnen beata en ik naar jou toe komen
gaan we dan op safari?

Meljo

[getyours]

Jawel vanavond gaan we barbecueën,

Op het menu:

• Een fruit salade met mango en water meloen
• Als voorgerecht todo supu met meel wormen brood
• Als hoofdgerecht geroosterde  Nijpaardendij, met zoet aardappel en diverse zeewieren
• Als nagerecht een heerlijke frisse sprinkhanen shake

U bent weer alleen uit genodigd

Speciaal voor de Ere gasten heben we Christel en Moet over laten komen

[meljo]

odi odi,

doe mij maar de fruitsalade en de zoete aardappel.
geen vlees voor mij vandaag alstublieft dank u wel.
Hoe laat worden we verwacht?

Meljo

[Beata]

Jawel vanavond gaan we barbecueën,

Op het menu:

• Een fruit salade met mango en water meloen
• Als voorgerecht todo supu met meel wormen brood
• Als hoofdgerecht geroosterde  Nijpaardendij, met zoet aardappel en diverse zeewieren
• Als nagerecht een heerlijke frisse sprinkhanen shake

U bent weer alleen uit genodigd

Speciaal voor de Ere gasten heben we Christel en Moet over laten komen

Ik heb het altijd al geweten dat jij een goede kok bent.

Todo supu met meelwormen vind ik heerlijk.

[Beata]

Meljo zou een taart meenemen.

Volgens mij is ze bezig te bakken.

[willy1968]

Zo jullie gaan helemaal los op de recepten,
niet zo snel allemaal ik ben een beginnende kok
tot gauw bij getyours, en ik zal een seintje geven als ik uitgepakt ben
Willy

[meljo]

ja wortel  taart met een topic vasan peperslagroom
specialiteit van de kok
is lekkerrrrrrrrrrr 

 

[willy1968]

de verse kruiden zijn goed te gebruiken miss c
alles went, maar dit was lekker
Voor de anderen, de verhuizing iligt op schema,
wanneer ik uitgepakt ben, zijn jullie van harte welkom
Groet Willy

[miss curiousity]

 Hoi Willy!
Gelukkig!

Ik moet zeggen, ik heb het ook geprobeerd..bruine bonen zonder toevoeging van zout...is inderdaad aan te wennen.
Ik doe het nu ook vaker...omdat ik wil..ik eet veels te veel zout. 't zit in alles!!
Goed.
Groetjes, smakelijk eten en succes met de verhuizing!   

[Beata]

Miss C,

Inderdaad,doe wel en zie niet om,want die man in het water staat klaar om te happen.

Wat een mooie afbeelding.

Heeft Willy het meegenomen uit Kenya?
Houd me op de hoogte wanneer hij geslacht zal worden.

Zijn vlees smaakt zonder toevoeging van zout heel lekker.